Sobota, dzień chill outu, nic nie robienia. Przegryzam czekoladę BIO, zakupioną w jednym ze sklepów sieciowych i zastanawiam się o co chodzi z tym BIO? Czy jedząc tę czekoladę staję się bardziej eko, bardziej pro, bardziej fair, bardziej… grubsza?;) Więc zabieram się za studiowanie opakowania i widzę fancy znaczki i logotypy, które wszyscy znają, fair trade, bio organic. Wchodzę na stronę i próbuję zrozumieć skąd ta ideologia się wywodzi, jak kontrolują proces wytworzenia, jakich narzędzi używają by przedsiębiorca -producent podążał zgodnie z zasadami. Dużo teorii, zero praktyki, przykładów, mnóstwo ogólników i dobrze brzmiących haseł, niczym w naszych publicznych mediach, masa, populizm i zero konkretów, szybko straciłam cierpliwość w poszukiwaniu faktów,…